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Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

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    $16.98

    Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva frasco de cristal con tenedor 
    Peso neto: 100g

    RECOMENDADO 2nd DIA AIRE

    Ingredientes: Filete de anchoa salada, aceite de oliva.
    Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.

     

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      Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

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      Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva frasco de cristal con tenedor 
      Peso neto: 100g

      RECOMENDADO 2nd DIA AIRE

      Ingredientes: Filete de anchoa salada, aceite de oliva.
      Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.

       

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    Compramos el boquerón fresco directo de las lonjas de Santoña, procedentes del Mar Cantábrico, lo salamos, y así obtenemos las anchoas en salazón. Las limpiamos a fondo y envasamos en toneles para su maduración en la planta que tenemos en Santoña, al lado del mar. Pasado un año, continuamos con el proceso de lavado, desalado, cortado y fileteado, hasta obtener unos exquisitos filetes de anchoa en aceite de gran calidad.

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    Peso neto: 100g

    RECOMENDADO 2nd DIA AIRE

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    Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.