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A. SOTO Azafrán en Hebra 1G

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$5.98

Peso 1g   
Caja de plástico.

Solamente una pequeña cantidad es necesario para dar un maravilloso color y sabor a sus platos. 

Es un ingrediente clave para platos tradicionales como la paella, y también con pescado, arroz, sopas, salsas, tortas, pastas, helado y guisados.

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Se trata de una planta bulbosa y perenne de la familia de las iridáceas. La flor se caracteriza por tener un color púrpura. En ella encontramos los estambres de color amarillo y tres estigmas de color rojo. Estos tres estigmas están unidos a la base por el estilo y una vez extirpados y secados darán lugar a lo que conocemos como azafrán. Por último, el azafrán debe ser conservado en un lugar seco y protegido de la luz.

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Es un ingrediente clave para platos tradicionales como la paella, y también con pescado, arroz, sopas, salsas, tortas, pastas, helado y guisados.

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