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Lomo Embuchado

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Lomo Embuchado  
Pieza aprox.: 1.30-1.5lb / 680g

El LOMO CURADO se obtiene mediante un proceso de salazón y una maduración lenta. El resultado es un producto tierno, con prácticamente nada de grasa. envasado al vacío, cosa que garantiza una buena conservación.
Siempre muy magra, curar con un adobo de sal, ajo fresco y Pimentón de la Vera para acentuar el sabor curado delicioso.

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    El LOMO CURADO se obtiene mediante un proceso de salazón y una maduración lenta. El resultado es un producto tierno, con prácticamente nada de grasa. envasado al vacío, cosa que garantiza una buena conservación.
    Siempre muy magra, curar con un adobo de sal, ajo fresco y Pimentón de la Vera para acentuar el sabor curado delicioso.

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Con un vino de rioja, un queso manchego...

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El LOMO CURADO se obtiene mediante un proceso de salazón y una maduración lenta. El resultado es un producto tierno, con prácticamente nada de grasa. envasado al vacío, cosa que garantiza una buena conservación.
Siempre muy magra, curar con un adobo de sal, ajo fresco y Pimentón de la Vera para acentuar el sabor curado delicioso.

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