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Queso Picón

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$12.99

($12.99 lb)  
100% leche cruda de vaca

1/4 rueda Aprox. 1.75 lb  
1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% descuento)
Rueda enteral Aprox. 7lb (15% descuento)

Es un queso azul elaborado con leche cruda de vaca.

Tiene un sabor levemente picante y algo salado.

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    Queso Picón

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    Es un queso azul elaborado con leche cruda de vaca.

    Tiene un sabor levemente picante y algo salado.

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Es un queso graso, de forma cilíndrica y caras planas, con una altura de entre 7 y 15 cm. y de olor intenso y penetrante. Su corteza, gris con zonas amarillo verdosas, es blanda, untuosa y delgada, dando paso a un cuerpo compacto, también untuoso y con ojos. De color blanco marfil veteado de azul-verdoso. El salado se realiza con sal seca y la maduración mínima de este queso es de dos meses desde la elaboración de la cuajada. Puede llegar a los consumidores envuelto en hojas de arce.

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Es un queso azul elaborado con leche cruda de vaca.

Tiene un sabor levemente picante y algo salado.

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