MANCHEGO D.O.P

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CUEVA DEL ABUELO D.O.P Añejo 12 meses

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($17.69 lb)
D.O.P Añejo 12 mo 

1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 
1/2 rueda Aprox. 3,5lb  (10% Discount)
Rueda entera Aprox. 7lb  (15% Discount)

12 meses de curación

De principio a fin el proceso de elaboración se cuida y protege:
Las ovejas manchegas, autóctonas de la zona, producen una leche grasa, abrutada y dulce, que es la esencia del sabor del Queso Manchego.

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El rey de los quesos españoles. La oveja Manchega se utiliza exclusivamente para hacer este queso. Disfrútelo con membrillo, mermelada de higos, almendra marcona o jamón serrano.

El Queso Manchego es la estrella de los quesos españoles, el más universal y reconocido, como el Quijote, ambos con el mismo origen: la tierra de La Mancha.

Actualmente, los procesos son industriales pero se conservan características de antaño para asegurar el sabor y textura, con los beneficios de la tecnología que ofrece homogeneidad y seguridad alimentaria.

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