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CASTILLA LA MANCHA
Recipe selection
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CASTILLA LA MANCHA There are 16 products.
Tarro Untable Fundido Mezcla
Ref: 2324
360g Fundido a altas temperaturas de diferentes mezclas de quesos. Oveja 33%, vaca 33% y cabra 33%
$16.59
ROCINANTE Queso de Cabra al Vino
Ref: 2131
3,125kg - $6.89 lb1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb Rueda enteral Aprox. 7lb Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
$16.89
ROCINANTE Queso de Cabra
Ref: 2130
($12.99 lb) 1/2 rueda: 1.1 lb Rueda entera: 2.2lb Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
$13.89ROCINANTE MINI Queso de Cabra al Vino
Ref: 2132
Queso de Cabra al VinoMini Pieza 1.1lb / 500 g. Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
$17.99
ROCINANTE Iberico
Ref: 2060
Iberico RocinantePieza entera aprox.3 k. Queso Ibérico se hace generalmente de vaca pasteurizada, cabra, y la leche de oveja. Su sabor es herbácea con una cabra muy suave sabor que se mezcla con la leche de oveja a mantequilla.
$13.99
Queso Semicurado de Bufala
Ref: 2127
($17.29 lb) 1/4 rueda Approx. 1.75 lb 1/2 rueda Approx. 3,5lb (10% Discount) Rueda entera Approx. 7lb (15% Discount) La Leyenda Queso de Búfala es es otra de nuestras últimas novedades. Se trata de un Queso elaborado a partir de leche de búfala, una especie de bóvido del sudoeste asiático. (Conocido sobre todo, por la Mozzarela)
$19.89
Queso Oveja con Trufa Negra
Ref: 2307
($22.89 lb) 1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 7lb (15% Descuento) Queso particular y diferente elaborado a partir de Leche pura de Oveja y Trufas negras de primera calidad. Con una curación de entre 20 y 30 días, que sorprende a aficionados y expertos en el consumo...
$24.98Queso de Cabra al Vino Cuña Rocinante
Ref: 2165
Queso de Cabra al Vino Cuña 200 g. Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
$6.98
Queso de Cabra al Romero
Ref: 2152
($16.99 lb) Tiempo mínimo de curación 4 meses. 1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 7lb (15% Descuento) Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra. Envuelto en su corteza con hoja de romero natural.
$16.99
LA LEYENDA Queso Ibérico
Ref: 2050
($13.29 lb) 1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Discount) Rueda entera Aprox. 7lb (15% Discount)Se considera una alternativa más económica al Queso Manchego. Está compuesto por el perfecto equilibrio entre la leche de vaca, cabra y oveja que ofrecen un perfume, una cremosidad y una textura diferentes con las virtudes de las tres leches.
$13.29
LA LEYENDA Queso al Romero
Ref: 2160
($15.49 lb) Periodo maduración mínimo 180 dias. 1/4 Wheel Approx. 1.75 lb 1/2 Wheel Approx. 3,5lb (10% Discount) Whole Wheel Approx. 7lb (15% Discount)Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada. Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo). Romero en corteza.
$15.49
LA LEYENDA Queso al brandy
Ref: 2309
($17.49 lb) Curación 12mo.1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Discount) Rueda emtera Aprox. 7lb (15% Discount)Se perfora en superficie y se sumerge varios días en Brandy para que el sabor inunde y penetre el queso. Es un maridaje suave y perfumado que caracteriza esta especialidad de nuestra empresa.
$17.49
